| 家常葱花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 59克 | 家常葱花饼热量/卡路里21千卡 | |||
 热量21千卡，相当于蹲起5分钟消耗的热量...240 | |||||
家常葱花饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉300克（适量）、开水180ML（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、油适量（适量）
1/11. 面粉放入盆中，将开水倒水，同时用筷子搅拌成絮状
2/11. 等一会，待不烫手，将面反复揉匀成光滑的面团，饧30分钟（容器要盖上盖子，或在面团表面盖上潮湿的布）
3/11. 饧面的时候把葱洗净切成葱花
4/11. 将饧好的面分割成小面团，大小随意，我分的是差不多半个拳头大
5/11. 把小面团擀开成大薄面片，滴上几滴油，用刷子或手指将油抹匀，再撒上少许盐
6/11. 将切好的葱花撒在上面，量随意（葱花太多的话，可能会破，但味道更好）
7/11. 将面片卷起成长卷，并向两边抻一抻
8/11. 从一头起将面条从内卷起成圆圈，最后的部分塞在面团下面，松弛10分钟
9/11. 将面圈轻轻按扁，再用擀面杖擀扁
10/11. 平底锅或饼铛内薄薄涂一层油，将做好的面饼放入，小火烙，盖好盖子
11/11. 1一面烙至金黄后，翻过面来继续烙至两面均呈金黄色，并能闻到饼香飘出就是烙好了
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、解毒调味、滋阴补阳等功效；可与樱桃、粳米、海虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、清污解毒等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常葱花饼热量21 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物19.2 克
- 钠10036.8 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾154 毫克