| 剁辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 295克 | 剁辣椒热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于桑拿30分钟消耗的热量...240 | |||||
剁辣椒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
红辣椒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、姜（适量）、高度白酒（适量）
1/7. 将红辣椒洗净，软、烂的要挑出，洗净后彻底晾干，直到一点水分都没有了，我是摊开来晾了一天多。
2/7. 切辣椒，最好戴上一次性手套，否则手会辣得受不了。把所有辣椒切碎，如果可能还是自己切比较好，尽量不要用搅拌机，机器打出来的，还是不如手切的
3/7. 蒜、姜都切末
4/7. 把切好的辣椒、盐、蒜、姜倒在一起，搅拌匀，装瓶
5/7. 别装得太满，装好后在最上层再撒一层盐，淋一些白酒（别舍不得放酒，增香、防腐，作用不小呢）
6/7. 瓶子密封好，先在室温下放半天到一天，发酵一下，再放入冰箱保存，一周后就可以了！
7/7. 自己做的没有防腐剂，所以还是放冰箱保存比较好
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、促消化、防感冒等功效；可与卷心菜、花菜、羊排搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 剁辣椒热量118 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质1.87 克
- 碳水化合物8.81 克
- 钠9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾322 毫克