| 素炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 501克 | 素炒三丝热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于吹长号82分钟消耗的热量...210 | |||||
素炒三丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、土豆（1个）、香菜（100克）、葱花（3克）、姜（3克）、色拉油（25克）、精盐（3克）、五香粉（2克）、味精（2克）
1/8. 将土豆清洗干净，去皮，切成丝，放入清水中泡一会儿，控干水分，装入盘中待用。
2/8. 将胡萝卜清洗干净，切成丝，装盘待用。
3/8. 将香菜清洗干净切成段，装入盘中待用。
4/8. 热锅放油，爆香葱姜末。
5/8. 放入胡萝卜丝翻炒，将胡萝卜丝炒倒。
6/8. 放入土豆丝，将土豆丝炒至断生，加入精盐，五香粉。
7/8. 放入香菜，将胡萝卜丝，土豆丝，香菜炒熟，最后加入味精调味。
8/8. 翻炒均匀，出锅装入盘中即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、促消化等功效；可与西瓜、狗肉、黄豆搭配；与辣椒、杏、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、补充营养、减肥等功效；可与豆角、醋、牛里脊搭配；与石榴、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食下气、醒脾和中等功效；可与虾、羊排、羊肉搭配；与猪肉、猪里脊肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒三丝热量288 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物31.41 克
- 钠262.7 毫克
- 钙38 毫克
- 铁1.18 毫克
- 钾526 毫克