| 碧玉白菜卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 378克 | 碧玉白菜卷热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡，相当于绘画19分钟消耗的热量...270 | |||||
碧玉白菜卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白菜叶（6片）、胡萝卜（1根）、黄椒（1个）、菠菜（1把）、白醋（5毫升）、白糖（5克）、盐（适量）、香油（3毫升）
1/4. 材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝
2/4. 烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟
3/4. 摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些，卷起
4/4. 切成3~4CM的小段，淋上调味汁，装盘即可
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、解毒生津等功效；可与菠菜、狗肉、绿豆芽搭配；与西红柿、山楂干、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、通肠导便、促进生长发育等功效；可与花生酱、羊肝、白茅根搭配；与豆腐、鳝鱼、大豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 碧玉白菜卷热量87 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.25 克
- 碳水化合物17.55 克
- 钠55 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾456 毫克