| 香酥烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 813克 | 香酥烤羊排热量/卡路里1335千卡 | |||
 热量1335千卡，相当于回力球111分钟消耗的热量...720 | |||||
香酥烤羊排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊排（适量）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、黄彩椒（适量）、黄油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、辣椒粉（适量）、红葡萄酒（适量）、蒜蓉（适量）
1/6. 羊排洗净，洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。
2/6. 羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。
3/6. 烤箱提前预热200度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排，进烤箱上下火220度烤15分钟，
4/6. 辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。
5/6. 开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟
6/6. 烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健脾、促进消化等功效；可与萝卜、山药、茄子搭配；与南瓜、豆瓣酱、醋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、降血脂、祛痰利尿等功效；可与猪骨、苦瓜、小米搭配；与小龙虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、利尿、防癌等功效；可与鳕鱼、草鱼、香菇搭配；与白酒、山楂、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥烤羊排热量1335 千卡
- 脂肪10.46 克
- 蛋白质26.52 克
- 碳水化合物18.14 克
- 钠52 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾292 毫克