| 菠萝豌豆肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鲜豌豆 | 克 | 260千卡 | 105千卡 | 7.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 792克 | 菠萝豌豆肉丁热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡，相当于酒保361分钟消耗的热量...138 | |||||
菠萝豌豆肉丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
菠萝（适量）、猪里脊（适量）、鲜豌豆（适量）、蟹柳棒（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、辣酱（适量）、蒜茸（适量）、绍酒（适量）
1/4. 里脊肉切丁，用盐、绍酒腌渍
2/4. 菠萝切丁，蟹柳棒切丁，鲜豌豆飞水过凉待用
3/4. 锅内放油，煸香葱姜，投入肉丁煸熟，放一小勺蒜茸辣酱腌出红油加豌豆、蟹柳棒、盐、白糖调味。
4/4. 最后放入菠萝丁翻炒均匀即可
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、保健、消除感冒等功效；可与白茅根、杨桃、鸡肉搭配；与白萝卜、牛奶、萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补肾养血、润燥等功效；可与芒果、黑木耳、丝瓜搭配；与首乌、茶叶、海螺相克，同食可能会引起不适；
鲜豌豆的热量105千卡（每100克）；具有调营卫、解乳石毒、益中气等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝豌豆肉丁热量831 千卡
- 脂肪8.12 克
- 蛋白质28.94 克
- 碳水化合物35.42 克
- 钠103.2 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.89 毫克
- 钾794 毫克