| 黄金咖喱蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉蟹 | 克 | 632千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1310克 | 黄金咖喱蟹热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡，相当于变式平板支撑172分钟消耗的热量...420 | |||||
黄金咖喱蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉蟹（适量）、菠萝（适量）、粉丝（适量）、红辣椒（适量）、印度咖喱粉（适量）、黄油（适量）、牛奶（适量）、糖盐（适量）、椰汁（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/5. 将螃蟹洗净斩件，用白葡萄酒 盐 胡椒粉腌制
2/5. 粉丝用温水泡开，菠萝，红椒，葱，姜，蒜切丁
3/5. 锅内放油将腌好的蟹块炸至金黄色，捞出待用。
4/5. 锅中倒入黄油，下葱、姜、蒜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量椰浆 牛奶、盐、糖和少量水。
5/5. 待螃蟹熟透入味后，最后再将泡好的粉丝倒进锅里，再烧1分钟，收浓汤汁后即可起锅装盘。
食材功效信息
肉蟹的热量95千卡（每100克）；具有滋补解毒、补骨添髓、降血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与鸭梨、桑葚、茄子相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清理肠胃、保健、帮助消化等功效；可与白茅根、杨桃、猪肉搭配；与萝卜、牛奶、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、健脾、益气等功效；可与菠菜搭配；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促进血液循环、帮助消化等功效；可与海虾、白菜、鳕鱼搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金咖喱蟹热量1201 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质17.01 克
- 碳水化合物110.33 克
- 钠19.56 毫克
- 钙266 毫克
- 铁9.32 毫克
- 钾681 毫克