| 萝卜肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 675克 | 萝卜肉丸子热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡，相当于网球46分钟消耗的热量...420 | |||||
萝卜肉丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉末200g（适量）、白萝卜100g（适量）、葱（适量）、辣椒少许（适量）、调料：（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、高汤（适量）、淀粉（适量）
1/4. 将萝卜刨成10cm长的细丝，用少许的盐腌5分钟，挤去水分。
2/4. 猪肉末加酱油、料酒、味精搅拌均匀，捏成直径5cm的小丸子。
3/4. 在肉丸子的外面绕上萝卜丝，放在盘子上，用高火蒸5分钟。
4/4. 葱，辣椒切成末。锅里放一碗的高汤（没有高汤也可用鸡精），加盐，放入辣椒、葱，烧开，用稀淀粉水勾芡后浇到蒸好的肉丸子上。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与卤牛肉、肩部牛肉、猪血搭配；与脆豆腐、豆干、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗污染、抗感冒、促进睡眠等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 萝卜肉丸子热量322 千卡
- 脂肪2.06 克
- 蛋白质10.11 克
- 碳水化合物132.75 克
- 钠6049 毫克
- 钙113 毫克
- 铁9.32 毫克
- 钾625 毫克