| 腐乳蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 101克 | 腐乳蒸排骨热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于自行车测功器71分钟消耗的热量...300 | |||||
腐乳蒸排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪小排6两（适量）、配料：（适量）、腐乳2小块（适量）、蒜泥（适量）、调料：（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、香油（适量）、糖（也可不用）（适量）
1/4. 将排骨切成小块（小一点容易熟）
2/4. 将排骨用少许盐、糖、淀粉拌匀，放入冰箱冷藏3小时以上。可以腌好第二天蒸，或早上腌好晚上蒸。
3/4. 调入腐乳、香油、蒜泥（蒜泥先放油里炸一下会更香）
4/4. 放入蒸锅，用大火蒸15－18分钟就可以了。
食材功效信息
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、抗氧化、减肥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、清理胃水等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、补血明目、养血护肤等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 腐乳蒸排骨热量357 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物121.9 克
- 钠10050.7 毫克
- 钙72 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾540 毫克