| 大鸽饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | 23.9克 | 13克 |
| 总量 | 337克 | 大鸽饭热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于插花378分钟消耗的热量...114 | |||||
大鸽饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸽子（一只）、葱（少许）、大蒜（少许）、八角（少许）、料酒（三匙羹）、一滴香（一匙羹）、生抽（两匙羹）、鸡粉（一匙羹）、五香粉（半匙羹）、盐（四匙羹）
1/8. 先把材料准备好，鸽子，葱，大蒜，姜，料酒，一滴香，生抽，鸡粉，五香粉，八角，盐，大米（油粘米比较好）
2/8. 鸽子剁小块，姜切丝，大蒜剁碎，葱切小段。鸽子加入料酒腌10分钟。
3/8. 大火热油，爆姜蒜和八角
4/8. 爆出香味后，倒入鸽子，不断翻滚
5/8. 加入生抽，料酒，一滴香，生抽，五香粉或者十三茴香，盐，鸡粉，加点清水
6/8. 洗好大米后，把鸽子连汁倒入，再加点清水。
7/8. 待米饭好后，倒入葱段闷5分钟。再端出来搅动均匀
8/8. 整好装碗，很美味的喔~！
食材功效信息
鸽子的热量213千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、益精血、补肝肾等功效；可与玉米搭配；
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营养信息
- 大鸽饭热量718 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙17 毫克
- 铁5.91 毫克
- 钾256 毫克