| 红烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 红烧牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于有氧运动93分钟消耗的热量...275 | |||||
红烧牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、生姜（适量）、葡萄酒（适量）
1/8. 准备的用料。
2/8. 牛肉洗净，切块焯水后洗净血沫。
3/8. 处理好的牛肉。
4/8. 热锅冷油，煸香姜片，八角，香叶。
5/8. 把牛肉倒进翻炒。
6/8. 稍微加点老抽，葡萄酒，炒匀。
7/8. 加水（稍微多点）烧开改小火炖。
8/8. 等牛肉稍微有点酥烂，加白糖，盐改中火把汁差不多收掉就可以。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、暖胃、补铁等功效；可与香芋、南瓜、山楂搭配；与栗子、海螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克