| 俄式罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 俄式罗宋汤热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于思考264分钟消耗的热量...60 | |||||
俄式罗宋汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
新鲜牛肉（1斤）、中型白洋葱（半颗）、胡萝卜（1个）、土豆（1个）、中型蕃茄（两颗）、黄油（适量）、鲜奶油（适量）、鲜奶（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉(带颗粒的那种)（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/11. 0蕃茄,胡萝卜,土豆,洋葱分别切大块备用.
2/11. 0牛肉1斤切成小方块(牛肉的量一定要够多,才能煮出好喝的汤)
3/11. 0锅内烧温水,把牛肉块放入煮.
4/11. 0煮至起泡末后熄火.
5/11. 0把牛肉捞出用清水冲洗干净.
6/11. 0洗净锅子,开小火,锅内慢慢溶化一块黄油.
7/11. 0将胡萝卜,土豆,洋葱块放入炒香,不用炒太长时间.装出备用.(蕃茄除外)
8/11. 0倒入半锅的清水,放入牛肉块,大火煮开后,转小火再煮30分钟.
9/11. 30分钟后,再放入事先炒香的蔬菜块(蕃茄除外)继续用小火煮30分钟.
10/11. 1最后再加入蕃茄块.继续用小火煮至牛肉和蔬菜块都软烂了.放入蕃茄酱,盐,鸡精,1小匙白糖(因为加了蕃茄蕃,这里加一点糖可以综合一下)
11/11. 1加入事先做好的奶油白酱,将汤煮至浓稠即可.(如果没有做奶油白酱的,也可以直接加入鲜奶和鲜奶油)
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与菠菜、狗肉、豆浆搭配；与白萝卜、水萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、和中养胃、降糖降脂等功效；可与牛肉、黄瓜、肥牛搭配；与香雀、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 俄式罗宋汤热量264 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物26 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克