| 素食寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 124克 | 素食寿司热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于堵缝隙46分钟消耗的热量...270 | |||||
素食寿司的做法共18个步骤
食材主料/辅料
煮熟米饭（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）、蛋皮（适量）、胡萝卜（适量）、小黄瓜（适量）、素肉松（适量）、蜜豆枣（适量）、寿司专用海苔（适量）
1/18. 寿司饭的做法:
2/18. 将米放入电锅中，水量与米量的比例为1
3/18. 煮好的饭先不要开锅，用饭铲铲松，把底部的饭翻上来。让其再焖10~15分钟
4/18. 做好的饭乘热倒入大盆中，调制寿司醋（白醋150ml,砂糖90g,盐30g混合而成）按照1杯米配25ml寿司醋的比例倒入寿司醋，
5/18. 将饭勺以平行角底切入饭中翻搅，让饭充分吸收醋味。
6/18. 制作方法:
7/18. 素肉松,蜜豆枣
8/18. 鸡蛋,胡萝卜,小黄瓜
9/18. 小黄瓜切成长条.(切成长条状容易帮助寿司定型)
10/18. 鸡蛋加盐,入油锅内煎成蛋皮,再切成细丝.胡萝卜切成细丝.
11/18. 煮熟米饭,乘热加入白醋,白糖,拌均匀.(这个醋和糖的量随个人喜好加,我都是乱加的)
12/18. 寿司海苔铺在寿司帘上.
13/18. 将拌好的寿司饭平铺在海苔上.
14/18. 放上所有馅料.
15/18. 可以两边都放上胡萝卜丝.
16/18. 一边卷一边压紧.
17/18. 卷好的寿司卷(如果是带出去做早餐就不需要切了)
18/18. 切成一小段
食材功效信息
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、美容、减肥等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素食寿司热量208 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.2 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠39312.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾145 毫克