| 酸笋炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸笋 | 克 | 77千卡 | 51千卡 | 1.29克 | 4.04克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 474千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 270克 | 酸笋炒肉热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡，相当于酒保240分钟消耗的热量...138 | |||||
酸笋炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酸笋（150克）、猪瘦肉（120克）、青辣椒（适量）、姜蓉（10克）、蒜蓉（10克）、盐（1/8小匙）、生抽（1大匙）、料酒（1大匙）、玉米淀粉（1小匙）、清水（2大匙）、沙拉油（1大匙）、鸡精（1/4小匙）
1/6. 青红椒，酸笋切丝，瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟。
2/6. 锅内放一大匙油，3成熟时放入瘦肉炒至变色，捞起备用。
3/6. 剩下的油，放入姜、蒜蓉爆香。
4/6. 将青红椒丝，酸笋丝炒入炒至断生。
5/6. 加入炒好的肉丝翻炒均匀。
6/6. 临出锅前加入少许鸡精炒匀即可。
食材功效信息
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、消食、益气和胃等功效；可与鲍鱼、猪腰、木耳搭配；与羊肝、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补虚、补肾气等功效；可与黑木耳、茄子、大白菜搭配；与牛里脊、豆类、荞麦相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸笋炒肉热量551 千卡
- 脂肪13.67 克
- 蛋白质15.89 克
- 碳水化合物4.02 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克