| 肋眼牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋眼牛排 | 克 | 402千卡 | 149千卡 | 21.17克 | 6.57克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 292克 | 肋眼牛排热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于打篮球97分钟消耗的热量...360 | |||||
肋眼牛排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肋眼牛排（400左右克）、黑胡椒粒（小半勺）、黄油（20克）、盐（2克）
1/6. 牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；
2/6. 磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟；
3/6. 烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下火先烤10分钟；
4/6. 翻面再烤8分钟，就八成熟了。如果喜欢吃嫩一些的，时间可以缩短为（一面8分钟，再一面5分钟）；
5/6. 牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，最后均匀的浇在烤好的牛排上；
6/6. 切开吃吧，很牛排很美味！
食材功效信息
肋眼牛排的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、除脂美容等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肋眼牛排热量581 千卡
- 脂肪104.57 克
- 蛋白质24.57 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10124.3 毫克
- 钙104 毫克
- 铁5.24 毫克
- 钾346 毫克