| 牛蒡排骨煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 总量 | 655克 | 牛蒡排骨煲热量/卡路里1384千卡 | |||
 热量1384千卡，相当于长笛692分钟消耗的热量...120 | |||||
牛蒡排骨煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、牛蒡（适量）、姜（适量）、胡萝卜（适量）
1/4. 没分割前的牛蒡象有魔术弹长短，打皮后在盐水里浸泡一下
2/4. 排骨飞水，冲洗干净
3/4. 牛蒡、胡萝卜切段加水加一小块姜，加到排骨里大火煮滚后保持10分钟，改小火煲1个半小时
4/4. 吃的时候加适量盐，这汤非常好喝，牛蒡类似玉米心的甜味完全释放在汤里
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、补钙等功效；可与萝卜、白菜、山楂搭配；与田螺、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、护肤、美容等功效；可与肥牛、猪肠、藕搭配；
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营养信息
- 牛蒡排骨煲热量1384 千卡
- 脂肪20.57 克
- 蛋白质20.42 克
- 碳水化合物19.07 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克