| 炸蛎黄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 228克 | 炸蛎黄热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡，相当于举重109分钟消耗的热量...180 | |||||
炸蛎黄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜牡蛎（适量）、西兰花（适量）、盐（适量）、橄榄油（适量）、白胡椒粉（适量）、姜粉（适量）
1/5. 准备材料：鲜牡蛎用盐、姜粉抓一下
2/5. 西兰花过热水
3/5. 用盐、橄榄油、白胡椒粉拌一下
4/5. 牡蛎两面拍生粉，在蛋黄液体里打个滚入七成热的锅，一分钟后捞出；等油九成热在放进去炸到金黄，就可以了]
5/5. 牡蛎外表金黄内里鲜嫩多汁，撒些椒盐就是道简单美味地家常菜~
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、抗衰老等功效；可与平菇、鳕鱼、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、止血等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、抗衰老等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、解油腻、健胃等功效；
姜粉的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾；
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营养信息
- 炸蛎黄热量328 千卡
- 脂肪103.21 克
- 蛋白质15.48 克
- 碳水化合物98.23 克
- 钠10374 毫克
- 钙452 毫克
- 铁18.13 毫克
- 钾557 毫克