| 蛤蜊豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 722克 | 蛤蜊豆腐汤热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡，相当于背包旅行65分钟消耗的热量...420 | |||||
蛤蜊豆腐汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（适量）、内酯豆腐（适量）、火腿（一小块）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、素高汤（适量）
1/7. 蛤蜊吐干净沙子，用清水多冲洗几遍，豆腐切小块、火腿肉切小块，姜切片、葱白切段。
2/7. 锅里放少许油，放入火腿肉炒香。
3/7. 放入姜片、葱白段略略拌炒。
4/7. 加入清水与素高汤（比例随意）。
5/7. 放入豆腐煮开，转小火炖上5分钟左右。
6/7. 放入蛤蜊，再次煮开即可。
7/7. 放少许白胡椒粉及盐（火腿肉够咸的话就不用再加盐了）调味儿，出锅。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、化痰、滋阴明目等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与橙子、橙、柑橘相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降血脂、利小便等功效；可与北极虾、香菇、鲤鱼搭配；与竹笋、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与白菜、南瓜、紫菜搭配；与田螺、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊豆腐汤热量455 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物14.6 克
- 钠1372.1 毫克
- 钙160 毫克
- 铁13 毫克
- 钾503 毫克