| 腐乳鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 282克 | 腐乳鸡丝热量/卡路里348千卡 | |||
 热量348千卡，相当于下坡滑雪70分钟消耗的热量...300 | |||||
腐乳鸡丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、姜（适量）、腐乳（辣的味道更好）（适量）
1/4. 鸡胸肉切成薄片，姜切丝，取少许腐乳（带点汁）。
2/4. 清水煮开，关火，放入鸡肉片，盖上锅盖，烫熟。（这样鸡肉吃起来不会柴，而且只要水温过70度，就不用担心细菌的问题～～）
3/4. 锅里放少许油，将姜丝放入炸至酥脆捞出沥油。（入锅8秒左右即可捞起，姜丝上附着的油的余温还会有一段加热时间）
4/4. 取出鸡胸肉，撕成丝状，淋上腐乳汁，放上姜丝即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、补虚损、温中益气等功效；可与豇豆、松子、冬瓜搭配；与菊花、鲤鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温肺止咳、温中止呕等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳鸡丝热量348 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物12.8 克
- 钠49.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2 毫克
- 钾633 毫克