| 红焖黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 528克 | 红焖黄花鱼热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于背包旅行75分钟消耗的热量...420 | |||||
红焖黄花鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、陈醋（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、鸡精（适量）
1/5. 新鲜黄花鱼若干条，把内脏去净。
2/5. 葱姜蒜切片放入碗中，再放进适量的料酒、陈醋、白糖、酱油，做成一个调料碗待用。
3/5. 锅加热，先放油，油温五成热时，放进花椒、大料，并炒香。
4/5. 将事先备好的调料倒入锅内，加入适量开水，把鱼放进锅中，以水刚好没过鱼为宜。
5/5. 加入盐，把锅加盖，大火炖开，然后小火焖上10分钟。见锅内有少许汤，大火收汁，加入少许鸡精即可。
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有益肾补虚、益气填精、健脾益气等功效；可与芥蓝、茭白、菜花搭配；与鱼头、青鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红焖黄花鱼热量523 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克