| 清蒸鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 168千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 200克 | 清蒸鲍鱼热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于脱衣服84分钟消耗的热量...120 | |||||
清蒸鲍鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（200克）、盐（适量）、料酒（适量）、小葱（适量）、味精（适量）、姜（适量）、醋（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、香油（适量）
1/6. 将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；
2/6. 葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；
3/6. 将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；
4/6. 蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；
5/6. 碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；
6/6. 食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有清热平肝、调经润肠、滋阴潜阳等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、牛肝、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鲍鱼热量168 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠2011.7 毫克
- 钙266 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾136 毫克