| 肉丝炒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 250克 | 肉丝炒金针菇热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于摆桌子177分钟消耗的热量...150 | |||||
肉丝炒金针菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
金针菇（150克）、猪肉（100克）、葱（适量）、红彩椒（半个）、油盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/6. 猪肉切细条，放入姜末、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2/6. 金针菇洗净，去根，切段。
3/6. 红彩椒切丝，葱切丝，备用。
4/6. 锅内放适量油，油热后，小火，放肉丝滑散。
5/6. 肉丝变色后，放入金针菇，翻炒。
6/6. 加适量盐调味，放入辣椒丝和葱丝，翻炒均匀即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、促进智力发育等功效；可与西兰花、猪肝、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补肾气、生津液等功效；可与鸡腿菇、西瓜、韭菜搭配；与黄豆、龟、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝炒金针菇热量443 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠61.8 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾357 毫克