| 栗子桂圆炖猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桂圆肉 | 克 | 313千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 773克 | 栗子桂圆炖猪脚热量/卡路里2063千卡 | |||
1/3. 栗子入开水中煮5分钟.捞起剥膜,洗净沥干;
2/3. 猪蹄入沸水中汆烫捞起,中洗一次:
3/3. 将准备好的栗子、猪蹄放入炖锅中,加水淹过材料,以大火煮开,改用小火炖30分钟;4.桂圆剥散,入锅中续炖5分钟,加盐调味即可。
桂圆肉的热量313千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有御寒、心脾虚损、安眠等功效;可与鸡蛋、大米、甲鱼搭配;
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善冠心病、健腰膝、抗衰老等功效;可与茭白、花生、鱿鱼搭配;与黄豆、杏仁、梨相克,同食可能会引起不适;