| 水果寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 稻米 | 克 | 1041千卡 | 347千卡 | 7.4克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 100千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 丝瓜 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 470克 | 水果寿司热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于骑马146分钟消耗的热量...480 | |||||
水果寿司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
稻米（300克）、鸡蛋（70克）、猪肉(瘦)（125克）、丝瓜（50克）、胡萝卜（50克）、紫菜(干)（300克）、姜（2克）、葫芦（50克）、酱油（50克）、醋（60克）、白砂糖（60克）
1/6. 米洗净，装器皿中，用2杯水浸泡1小时；
2/6. 瓠瓜丝用热水浸泡30分钟捞出，另加糖15克以及酱油半杯，覆上微波薄膜；
3/6. 与米一起放入炉内，用高火煮10分钟后，再用中火加热12分钟；
4/6. 把饭取出，静放3分钟后，趁热拌入白糖、醋；
5/6. 瓠瓜丝切成段，姜及黄萝卜也切成条丝状备用；
6/6. 取一张紫菜皮摆平，铺上饭，再铺适量的肉松（猪肉剁细）、姜丝、瓠瓜丝、黄萝卜丝、蛋（鸡蛋打散煎成饼皮）皮，卷成筒形，再切块即可食用。
食材功效信息
稻米的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴生津、固肠止泻、补中气等功效；可与荷叶、猕猴桃、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与羊排、韭菜、干辣椒搭配；与消炎片、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、通经活络、解暑除烦等功效；可与北极虾 、桂鱼、虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与羊排、圆白菜、鲈鱼搭配；与山楂、水萝卜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果寿司热量1170 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质22.16 克
- 碳水化合物91.78 克
- 钠148.8 毫克
- 钙89 毫克
- 铁4.41 毫克
- 钾380 毫克