| 榛蘑炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 榛蘑 | 克 | 79千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 总量 | 623克 | 榛蘑炖鸡热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于减肥操186分钟消耗的热量...360 | |||||
榛蘑炖鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4个）、榛蘑（50克）、食用油（2勺）、姜粉（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、盐（1勺）、八角（1个）、生抽（1勺）、红酒（少许）、白糖（少许）、花椒（适量）
1/8. 调配料
油、盐、红酒、糖、花椒和大料、姜粉、葱和蒜、生抽。
鸡腿肉、榛蘑、胡萝卜、粉丝。
2/8. 榛蘑需要晚上泡发。鸡肉化冻。胡萝卜切块、葱、蒜切碎备用。
3/8. 用热水把鸡肉煮一下、然后控水。
4/8. 把鸡腿肉下入油锅煎制、放点葱花。
5/8. 再加调料红酒一勺、白糖少许。翻炒、再加花椒粒少许、生抽一勺翻炒。
6/8. 在锅内加入半锅水再加入榛蘑炖15分钟、里面加一个八角、炖一会加入胡萝卜块。快熟的时候加粉丝。
7/8. 在汤锅内加入姜粉。
8/8. 都炖熟了以后加一勺盐、撒一点蒜末即可食用。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、温中益气、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗辐射、促进造血机能、镇静等功效；
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营养信息
- 榛蘑炖鸡热量1116 千卡
- 脂肪16.7 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物31.9 克
- 钠115.7 毫克
- 钙17 毫克
- 铁26.6 毫克
- 钾2735 毫克