| 西芹炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 584克 | 西芹炒鱿鱼热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡，相当于改建房屋53分钟消耗的热量...330 | |||||
西芹炒鱿鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西芹（适量）、胡萝卜（适量）、鱿鱼（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 将鱿鱼洗净后切成条，西芹也切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段；
2/5. 锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里；
3/5. 西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里；
4/5. 锅烧热后中倒入油，待油4成热时，放入姜丝煸出香味；
5/5. 放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟，加盐、糖调味，再翻炒几下即可出锅。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、镇静安神、治疗高血压等功效；可与番茄、百合、香菇搭配；与蛤蜊、蛤蜊、河蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增加食欲、利尿等功效；可与比目鱼、绿豆芽、圆白菜搭配；与茄子、柚子、山药相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹炒鱿鱼热量294 千卡
- 脂肪1.22 克
- 蛋白质19.61 克
- 碳水化合物19.76 克
- 钠388.7 毫克
- 钙60 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾155 毫克