| 香菇猪肉馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 851克 | 香菇猪肉馅饺子热量/卡路里1787千卡 | |||
 热量1787千卡，相当于洗脚447分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇猪肉馅饺子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、香菇（适量）、饺子皮（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、水（适量）、色拉油（适量）、葱花（适量）、姜（适量）
1/6. 将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。
2/6. 香菇焯水，沥干水分后切碎。
3/6. 葱姜切碎，与香菇一起拌入猪肉馅，按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。
4/6. 取一个饺子皮，放少许馅料。饺子皮边缘处蘸少许水，捏紧。
5/6. 锅内倒水。水开后下入饺子。滚开后加入凉水，再次滚开后继续重复，共点三次凉水。
6/6. 最后一次点滚后即可盛出装盘。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、解热毒等功效；可与黑木耳、豆腐皮、香菇搭配；与北极虾、茶叶、海螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、延缓衰老、防治肿瘤等功效；可与莴笋、鳕鱼、猪肉搭配；与河蟹、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有改善贫血、益肾、止渴等功效；
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营养信息
- 香菇猪肉馅饺子热量1787 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质28.82 克
- 碳水化合物55.9 克
- 钠486.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1.19 毫克
- 钾339 毫克