| 盐酒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 135克 | 盐酒鸡热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于摆桌子14分钟消耗的热量...150 | |||||
盐酒鸡的做法共2个步骤
食材主料/辅料
走地鸡一只（约2斤）、客家米酒（或黄酒）（500毫升）、香菇（5朵）、大蒜（3瓣）、姜（2片）
1/2. 走地鸡切块，并汆沸水三分钟后，捞出洗净待用。香菇泡发后并洗干净待用。
2/2. 炒锅中入油，油热后放姜片、大蒜头呛锅，下鸡块烹炒到微黄，喷入糯米酒，加入香菇，中小火煮40分钟，至鸡肉熟透即可，起锅前加入适量盐调味。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗血栓、预防高血压等功效；可与冬瓜、武昌鱼、马蹄搭配；与西红柿、北极虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐酒鸡热量35 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克