| 芥菜豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 18千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 350克 | 芥菜豆腐羹热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于冰上钓鱼90分钟消耗的热量...120 | |||||
芥菜豆腐羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芥菜（150克）、豆腐（200克）、胡椒粉（1小匙）、盐（2小匙）、香油（2小匙）、淀粉（适量）、高汤（15大匙）
1/3. 荠菜菜切除老叶及粗梗，洗净，放入开水中氽 烫后捞出，再用冷水冲凉，然后切碎。
2/3. 把高汤烧开，加入精盐及水淀粉勾芡羹状，然后放入切成丁的豆腐煮开。
3/3. 放入切碎的荠菜，再度煮开即关火盛出，淋香油、撒胡椒粉后即可。
食材功效信息
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止痛明目、解毒消肿、温中利气等功效；可与鸡心、鸭肉、猪肝搭配；与醋、山竹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、益中气、健脾利湿等功效；可与鳕鱼、羊肉、生菜搭配；与葱、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥菜豆腐羹热量180 千卡
- 脂肪3.92 克
- 蛋白质9.63 克
- 碳水化合物6.12 克
- 钠11.2 毫克
- 钙176 毫克
- 铁2.14 毫克
- 钾658 毫克