| 蛋拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | 12.58克 | 10.61克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 390克 | 蛋拌豆腐热量/卡路里401千卡 | |||
1/2. 将熟鸡蛋剥去外壳用冷水洗净;
2/2. 和嫩豆腐一起放到碗内,加入精盐、酱油、味精、蒜泥、菊花和麻油调好口味,用竹筷将鸡蛋和豆腐搅砰拌匀即可。
熟鸡蛋的热量155千卡(每100克);有利含量:富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有降低胆固醇、生津止渴、解热毒等功效;可与鲫鱼 、秋刀鱼、油麦菜搭配;与猪血、葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;