| 玉带蟹子豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蟹子 | 克 | 33千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 331克 | 玉带蟹子豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于走路42分钟消耗的热量...390 | |||||
玉带蟹子豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蟹子（适量）、豆腐（适量）、瑶柱（干贝）（适量）、绍酒（适量）、万字酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、高汤盐（适量）
1/3. 将干贝泡软将干贝上的老筋剥去，洗去泥沙、加入高汤、葱姜上蒸锅蒸20分钟。取出控干水分备用。
2/3. 锅中放少许油、煸炒蒸过的干贝出香味，烹入料酒，炒散一些即可。
3/3. 盒豆腐取出略微蒸一下，晾凉，切开，用模子刻出心形。
食材功效信息
蟹子的热量95千卡（每100克）；具有滋补解毒、缓冲贫血、滋肝阴等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与紫苏叶、石榴、柿饼相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、清热解毒、补脾益胃等功效；可与辣椒、泥鳅、海带 搭配；与蜂蜜、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉带蟹子豆腐热量273 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠7.46 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾357 毫克