麻辣小龙虾的热量和减肥功效

分享到：

麻辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
小龙虾	克	186千卡	93千卡	14.8克	3.8克
干辣椒	克	42千卡	212千卡	15克	12克
红糖	克	30千卡	372千卡	0.2克	0克
盐	克	3千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	10千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	241克	麻辣小龙虾热量/卡路里271千卡
热量271千卡，相当于马路散步136分钟消耗的热量...120

麻辣小龙虾的做法共3个步骤

小龙虾（200克）、干辣椒（20克）、高度白酒（30毫升）、盐（5克）、红糖（8克）、老抽（8克）、生抽（45毫升）、桂皮（1根）、大蒜（5瓣）、八角（1个）、香叶（4片）、姜（4片）、葱（2根）、花椒（20克）

1/3. 锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味；

2/3. 放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味；

3/3. 看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。

小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有提高免疫力、化瘀解毒、壮阳补肾等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、防感冒、促进消化等功效；可与羊排、北极虾、虾搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、益气补血、温胃驱寒等功效；可与小米、小米面、荷兰豆搭配；与牛腩、牛奶、肥牛相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；