| 什锦蔬菜焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 272克 | 什锦蔬菜焖饭热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于压腿277分钟消耗的热量...150 | |||||
什锦蔬菜焖饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
广味甜肠（一根）、大米（2量杯）、胡萝卜（一个）、水发香菇（5朵）、黄瓜（一个）、土豆（一个）、香油（一勺匙）、盐（适量）
1/4. 把大米淘洗干净后泡10分钟(泡米的水比平时普通焖饭时候的水略多一点)。
2/4. 依次将发好的香菇、黄瓜、胡萝卜、土豆、广味甜肠分别切丁准备好。
3/4. 在油锅里下入甜肠微炸一下，待它体内的油脂溢出后，放入切好的香菇、黄瓜、胡萝卜和土豆一并翻炒。
4/4. 把泡好的大米虑水后倒入锅内与蔬菜一起翻炒片刻后，把泡米水倒入锅中，加入适量盐，盖上盖子转小火焖10分钟左右即可出锅了。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、提高免疫力、和胃等功效；可与黑米、黑豆、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、抗癌、利尿等功效；可与蜂蜜、豆浆、鲈鱼搭配；与柚子、红枣、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦蔬菜焖饭热量692 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物86.5 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克