| 香菇烧菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 351克 | 香菇烧菜心热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于练武术6分钟消耗的热量...790 | |||||
香菇烧菜心的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、油菜（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/3. 油菜洗净摘去外帮，留菜心（3、4叶），疙瘩切十字花，好入味。香菇洗净，去蒂。
2/3. 油菜，香菇用水焯一下捞出，控出水在碗里，装盘备用。
3/3. 锅中油烧热，下油菜煸炒，放香菇，油菜和香菇控出的水，料酒，鸡精，盐，淋入水淀粉，锅内菜颠翻装盘即成。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、延缓衰老、预防贫血等功效；可与豇豆、胡萝卜、仔鸡搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、强骨抗压、降血脂等功效；可与北极虾、基围虾、鸡肉搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇烧菜心热量74 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质5.15 克
- 碳水化合物7.12 克
- 钠241.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾192 毫克