| 意大利千层面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 192克 | 意大利千层面热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于灭火6分钟消耗的热量...720 | |||||
意大利千层面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉沫500克（适量）、西红柿罐头（1听）、胡萝卜（1个切丁）、洋葱（1个切丁）、橄榄油2大勺 番茄酱（（不甜的）2大勺）、盐（适量）、牛至（适量）、黑胡椒粉（适量）、鸡精（1大勺）、白葡萄酒（100毫升）
1/3. 橄榄油在锅里化开，先放蒜汁和洋葱丁，胡萝卜煎软，再放牛肉沫和其他的调料，熬半个小时。
2/3. 奶酪酱：黄油3大勺 面粉50克 牛奶750毫升 车打奶酪200克 肉扣1个 盐1小勺 黑胡椒粉；奶酪搓成丝，肉扣磨成粉。
3/3. 黄油在锅里化开先和面粉搅在一起，再慢慢把牛奶倒进去，边搅边熬，煮5分钟左右，到稠了为止，肉蔻粉，盐和胡椒粉。
在模子里，放一层面片，一层肉酱，一层面片，一层奶酪片和奶汁，依次放满，最上面放奶酪片。放进烤箱225度，30－45分钟。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、防癌等功效；可与鳕鱼、大米、菠菜搭配；与柠檬、柚子、红枣相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、消炎、降血脂等功效；可与西葫芦、羊排、猪骨搭配；与黄豆、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意大利千层面热量74 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物18.14 克
- 钠4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾146 毫克