| 下饭丁丁-腊肉炒萝卜干豆干丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1384千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 390克 | 下饭丁丁-腊肉炒萝卜干豆干丁热量/卡路里1650千卡 | |||
 热量1650千卡，相当于打桌球660分钟消耗的热量...150 | |||||
下饭丁丁-腊肉炒萝卜干豆干丁的做法共2个步骤
食材主料/辅料
腊肉（200克）、罗卜干（50克）、豆腐干（4块）、干辣椒（10只）、大蒜（5瓣）、姜（2片）、生抽（4汤匙）、料酒（2汤匙）、白糖（1汤匙）
1/2. 罗卜干提前用清水泡发，攥干水分切丁，腊肉，豆腐干切丁备用；干辣椒冲洗一下，用厨房用纸擦干水分，剪成小段，大蒜剥皮切片，姜切碎备用
2/2. 锅中倒入量稍多些的油，油热后先放入姜，辣椒，出辣味后放入萝卜干煸炒，炒至罗卜干吃进油（底油减少，罗卜干发亮），倒入腊肉丁翻炒，随即烹入些料酒，炒至腊肉丁发亮时，倒入豆腐干丁翻炒，烹入生抽，加糖炒至汤汁收干，关火前放入蒜片，炒匀装盘
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清洁肠胃、解热毒、下气消痰等功效；可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 下饭丁丁-腊肉炒萝卜干豆干丁热量1650 千卡
- 脂肪71.6 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物13.3 克
- 钠76.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾140 毫克