| 香煎三文鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 总量 | 200克 | 香煎三文鱼热量/卡路里266千卡 | |||
1/4. 取一块三文鱼,加入少许盐,胡椒粉腌制待用,葱姜切丝,芦笋洗净改刀,红菜头雕成盅形,用开水煮一下过凉后待用。
2/4. 取锅上火放入葱姜煸炒,依次加入盐,胡椒粉和少许柠檬汁,用吉士粉勾芡待用。
3/4. 取平底不粘锅放油,三文鱼粘少许面粉,然后再鸡蛋液,小火下锅煎两面即成,煎成8--9成熟即可,这样口感较好。
4/4. 把三文鱼装盘摆放好造型,汁加热后加少许明油,淋在煎好的三文鱼上即可。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有降血压、防视力减退、预防心血管疾病等功效;可与米饭、柠檬、蘑菇酱搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;