| 家常炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 476克 | 家常炖牛肉热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡，相当于修筑围墙77分钟消耗的热量...360 | |||||
家常炖牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、香叶（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/3. 将牛肉洗净切块，葱切段，姜.蒜分别切片，花椒.大料.香叶一同放入料盒中备用。
2/3. 汤锅中放入适量水，将牛肉倒入锅中，撇去浮沫至汤清，捞出控水。
3/3. 高压锅中倒入适量水，锅开后将汆好的牛肉块捞入锅中，放入1中所有材料，倒入酱油.料酒.加入适量盐，盖上锅盖，上汽后压20分钟.关小火炖15分钟即可关火。 成品：软烂适口 营养丰富 老少皆宜
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、补中益气、补铁等功效；可与甘蔗、菜花、草菇搭配；与海螺、板栗、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、提高免疫力、增强免疫力等功效；可与豇豆、胡萝卜、带鱼搭配；与鹌鹑蛋、明虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炖牛肉热量461 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质29.67 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠50 毫克
- 钙8 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾342 毫克