| 花生大枣猪蹄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 花生大枣猪蹄汤热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于郑多燕小红帽292分钟消耗的热量...360 | |||||
花生大枣猪蹄汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（1只）、盐（少许）、花生（15粒）、黄豆（15粒）、红枣（6颗）、葱（1根）、姜（5片）、八角（2个）、花椒（10粒）
1/4. 猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块。（这一步我是让市场上的卖主帮忙的哦）；
2/4. 将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净；
3/4. 锅中放清水，倒入猪蹄，大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时；
4/4. 汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时；黄豆酥烂后加入红枣、盐，继续用小火炖20-30分钟即可。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、抗衰老、补虚弱等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与杏、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生大枣猪蹄汤热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克