| 元宝红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 元宝红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于打沙袋300分钟消耗的热量...360 | |||||
元宝红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（2斤）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、白酒（适量）、生抽（少许）、白糖（少许）
1/5. 将五花肉洗净沥水,切成小寸方块
2/5. 锅里放少许油,放白糖小火炒至冒泡焦黄
3/5. 把肉放锅里中火翻炒,让糖色上均匀,开始出好多水,转大火继续炒
4/5. 直到水越来越少,锅底只是油,这时火候不要大了,容易糊锅,最好还能把五花肉肥肉上的油耗出一些来
5/5. 加入开水,放入调味料,大火开锅,转小火炖,撇去浮沫直至出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、补肾养血等功效；可与冬瓜、蘑菇、大蒜搭配；与鹌鹑、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 元宝红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克