| 豆豉鲮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲮鱼 | 克 | 475千卡 | 95千卡 | 18.4克 | 2.1克 |
| 豆豉 | 克 | 254千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 食用油 | 克 | 4495千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1100克 | 豆豉鲮鱼热量/卡路里5224千卡 | |||
 热量5224千卡，相当于踢键子1045分钟消耗的热量...300 | |||||
豆豉鲮鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲮鱼（500克）、豆豉（100克）、食用油（500克）、盐（适量）、生抽（适量）、高汤（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/3. 将鲮鱼洗净，砍件，放入盐，腌10分钟
2/3. 油烧八成热，将鲮鱼放入油中炸至金黄色
3/3. 把鲮鱼放入高压锅，下豆豉、生抽、高汤、糖、 油，烧至高压锅喷气，加压5分钟即可。放凉装盘
食材功效信息
鲮鱼的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健筋骨、通小便、益气血等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、促进吸收、伤寒寒热等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、补虚、高脂血症等功效；
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营养信息
- 豆豉鲮鱼热量5224 千卡
- 脂肪104.6 克
- 蛋白质42.4 克
- 碳水化合物39.7 克
- 钠303.9 毫克
- 钙60 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾1032 毫克