| 滑嫩鲜香的番茄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 609克 | 滑嫩鲜香的番茄鱼热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡，相当于跆拳道43分钟消耗的热量...600 | |||||
滑嫩鲜香的番茄鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼片（适量）、番茄（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、花生（适量）、葱（适量）
1/4. 取草鱼脊背的肉，打片
鸡蛋去蛋黄，留蛋清；番茄切小丁，花生拍碎，葱切段
2/4. 鱼片加少许盐，蛋清调匀，静置15分钟，加淀粉，拌匀，备用
3/4. 油锅放两勺油，九成热，放入番茄丁，翻炒5分钟，加水两大碗，适量盐，大火煮开后，转中小火继续煮5分钟至番茄丁完全融化为浓稠番茄汤汁
4/4. 小火，轻轻放入鱼片，大火煮开，中火继续煮2分钟
盛起，装盆，撒上花生碎，葱段和胡椒
锅中加1勺油，九成热后倒入盛有番茄鱼的盆中，即可
食材功效信息
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有利水消肿、清热解毒、滋补健胃等功效；可与香菇、冬瓜、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、治疗高血压、养阴凉血等功效；可与西兰花、蜂蜜、山楂搭配；与鱼肉、草鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滑嫩鲜香的番茄鱼热量431 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物4 克
- 钠51 毫克
- 钙48 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾475 毫克