| 韩式炒辣年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 232克 | 韩式炒辣年糕热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡，相当于骑自行车11分钟消耗的热量...480 | |||||
韩式炒辣年糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
火锅年糕（适量）、葱（适量）、芝麻（熟）（适量）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、韩式甜辣酱（适量）、老抽（适量）、辣椒粉（适量）
1/11. 清水中放少许盐和油（放油可以防止粘在一起），年糕入内煮。
2/11. 胡萝卜洋葱切丝，葱白葱绿分开切，葱白切葱花，葱绿切斜刀。
3/11. 胡萝卜下油锅炒。
4/11. 放洋葱丝和葱白拌炒。
5/11. 放一大匙甜辣酱。
6/11. 年糕浮起捞起沥水，取一大匙煮年糕的水。
7/11. 加大半碗清水，拌匀。
8/11. 放入年糕。
9/11. 放适量辣椒粉（颜色好看）。
10/11. 加半汤匙酱油（提味，增加香味）
11/11. 盖上锅盖煮至收汁，加葱绿拌炒后撒上芝麻即可。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗癌、降低胆固醇等功效；可与背部牛肉、黄牛肉、牛臀肉搭配；与苦苣菜、密云小枣、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、杀菌消炎、防癌等功效；可与松子、西葫芦、火腿搭配；与河虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、消食等功效；可与卷心菜、羊排、香菜搭配；与木瓜、冬虫夏草、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式炒辣年糕热量86 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物22.74 克
- 钠17 毫克
- 钙45 毫克
- 铁0.71 毫克
- 钾286 毫克