| 椒盐煎肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 514千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 总量 | 600克 | 椒盐煎肉热量/卡路里2546千卡 | |||
 热量2546千卡，相当于誊写1107分钟消耗的热量...138 | |||||
椒盐煎肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、鸡腿菇（200克）、黑胡椒（适量）、盐（少许）
1/4. 肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
鸡腿菇切片备用。
2/4. 热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。 五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
3/4. 当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
4/4. 五花肉煎至如下图状即可出锅了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、补肾养血等功效；可与紫菜、蘑菇、丝瓜搭配；与田螺、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治痔、促进消化、防止大便干燥等功效；可与鱿鱼、牛肉、猪肉搭配；
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营养信息
- 椒盐煎肉热量2546 千卡
- 脂肪54.33 克
- 蛋白质35.97 克
- 碳水化合物51.8 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克