| 香酥卷煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 香酥卷煎热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于民族舞61分钟消耗的热量...270 | |||||
香酥卷煎的做法共5个步骤
食材主料/辅料
野生荠菜（适量）、老豆腐（适量）、胡萝卜（适量）、红椒（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 荠菜摘去老叶，洗净切碎。其他配料切小丁、切末。
2/5. 鸡蛋打散加少许生抽煎好，捣碎备用。
3/5. 热锅温油炒香2料。加鸡蛋碎拌匀。加胡椒粉、盐、香油、调味。
4/5. 倒入野荠菜碎拌匀，关火放置至凉。9、； 10、； 11-12、
5/5. 腐竹皮温水泡软切适当大小，放上适量馅料。和包春卷一样包好，可切掉多余的腐皮。热锅温油小火煎成两面金黄即可。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、和脾胃、清肺健肤等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
