| 酒香紫甘蓝烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 403克 | 酒香紫甘蓝烩饭热量/卡路里1276千卡 | |||
 热量1276千卡，相当于做作业709分钟消耗的热量...108 | |||||
酒香紫甘蓝烩饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（适量）、大米（适量）、培根（适量）、黄油（适量）、芝士（适量）、黑胡椒粉（适量）、白葡萄酒（适量）
1/8. 紫甘蓝切丝、洋葱切小块、培根切丁、芝士片切成小粒，锅加热，黄油融化。
2/8. 放入洋葱炒出香味。
3/8. 倒入大米拌匀，放白葡萄酒（没过大米的量）。
4/8. 焖煮10分钟。
5/8. 锅中放少许油，将紫甘蓝和培根丁下锅翻炒。
6/8. 放入煮好的米饭拌炒。
7/8. 加入芝士粒炒匀。
8/8. 最后加黑胡椒粉即可（尝一下味道，不够咸就加少许盐）。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、预防感冒、抗衰老等功效；可与鲤鱼、虾米、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、除烦渴、中和胃酸等功效；可与黑米、板栗、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、祛寒等功效；
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营养信息
- 酒香紫甘蓝烩饭热量1276 千卡
- 脂肪42.37 克
- 蛋白质46.92 克
- 碳水化合物84.95 克
- 钠2079 毫克
- 钙861 毫克
- 铁48.78 毫克
- 钾883 毫克