| 烤菜年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 267克 | 烤菜年糕热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡，相当于冲浪232分钟消耗的热量...108 | |||||
烤菜年糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
天菜心（适量）、年糕（适量）、老抽（适量）、芝麻油（适量）、葱（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/7. 将天菜心切段，适当保留根部，我觉得根部比菜叶好吃，放入开水中焯一下，捞起。
2/7. 葱、辣椒剁碎，锅里放油，油要适当多一点才好吃，放入爆香。
3/7. 倒入天菜心，翻炒。
4/7. 放糖、盐、酱油，拌匀。
5/7. 倒水，要没过菜，大火煮开后，继续煮一会儿，等到菜吸入酱油变色了。
6/7. 在菜烤至6分熟的时候，将切好的年糕放进去一块儿继续煮，
7/7. 煮开，转小火，慢慢炖，菜熟烂，让年糕完全入味，充分吸收汤汁的咸鲜甜！出锅前放入鸡精、芝麻油即可。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、补中益气、止渴等功效；
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营养信息
- 烤菜年糕热量417 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物34.7 克
- 钠56.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾81 毫克
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