| 牛肉羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 400克 | 牛肉羹热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于擦地132分钟消耗的热量...228 | |||||
牛肉羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（400克）、蒜末（30克）、酱油（20克）、老抽（15克）、味精（10克）、地瓜粉（100克）、水（2000克）、大蒜（适量）、陈醋（适量）
1/3. 先将牛肉切成厚片一片一片叠好，再逆着肉纹切成细条备用。
2/3. 取一小盆放入牛肉条，碱粉用少许水调稀倒入一起顺一方向抓打均匀至牛肉条起粘性后，再将配料：蒜末，酱油，老抽，味精，水，调匀慢慢分两三次加入打匀后，再下地瓜粉抓打均匀即可
3/3. 锅放水2000克和牛大骨汤粉烧开，再将打好的牛肉条一条一条的放入汤水中，再将煮料：酱油，味精，老抽，姜丝，胡椒粉放入烧开调好味等牛肉条浮上水面，再慢慢放入水淀粉调匀倒入碗里即可，碗内先放调料：蒜泥陈醋，面上撒入大蒜细段即可
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、增长肌肉、补脾胃等功效；可与洋葱、芋头、茄子搭配；与红螺、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉羹热量500 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克