| 有味道的家常小炒-肉丝炒蒜苔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 264千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 277千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 470克 | 有味道的家常小炒-肉丝炒蒜苔热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡，相当于登山机81分钟消耗的热量...402 | |||||
有味道的家常小炒-肉丝炒蒜苔的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（400克）、猪肉（70克）、水淀粉（小半碗）、酱油（2匙）、五香粉（1/4匙）、姜（一牌子）、盐料酒油（适量）
1/2. 蒜苔摘掉尾巴，尾部的骨朵不要全摘掉,只要把骨朵下面的尾巴摘掉就好.那个骨朵蛮好吃.把蒜苔洗净,切成4cm左的段备用。下面就该给肉丝美容了.把瘦肉切成丝,加入1匙酱油、少许料酒和淀粉拌匀腌制十分钟。用淀粉和水调成水淀粉。大概比例是淀粉1:水4.
2/2. 热锅凉油，放入姜丝和腌好的肉丝翻炒。待肉丝变色加入蒜苔。
加入少许酱油、五香粉和盐翻炒均匀。炒至蒜苔断生，淋入水淀粉炒匀即可出锅。
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有活血、预防便秘、预防动脉硬化等功效；可与乌鸡、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、生津液等功效；可与黑木耳、菠萝、鸡腿菇搭配；与驴肉、茶叶、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 有味道的家常小炒-肉丝炒蒜苔热量541 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物16.5 克
- 钠61.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾323 毫克