| 巧克力布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黑巧克力 | 克 | 1112千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 429克 | 巧克力布朗尼热量/卡路里2583千卡 | |||
 热量2583千卡，相当于排舞574分钟消耗的热量...270 | |||||
巧克力布朗尼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（125克）、低粉（100克）、泡打粉（一小匙）、黑巧克力（200克）、砂糖（40克）、坚果（适量）、鸡蛋（4个）
1/5. 加热黄油至融化然后加入巧克力，用勺子搅拌至巧克力也融化，搅拌均匀
2/5. 在黄油和巧克力的混合物里加入面粉泡打粉搅拌均匀
3/5. 蛋黄蛋清分开，蛋清打至干性发泡，蛋黄加砂糖打至变成浅黄色
4/5. 巧克力面粉混合物里加入打好蛋黄拌匀，再加入打发的蛋白，拌匀，倒进烤盘撒上坚果。
5/5. 烤箱预热200度，烤30分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、预防心血管疾病、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力布朗尼热量2583 千卡
- 脂肪132.5 克
- 蛋白质16.34 克
- 碳水化合物176.19 克
- 钠46.3 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.93 毫克
- 钾541 毫克